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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)
中國(guó)首次推出“食品工業(yè)減鹽指南”，目標(biāo)2030年加工食品減鹽20%
“鹽很神奇，它可作為廉價(jià)防腐劑使用，去除甜味，掩蓋怪味?！边~克爾·莫斯(Michael Moss)在自己的著作《鹽糖脂：食品巨頭如果欺騙大眾》中提出，諸如雀巢、卡夫、家樂(lè)氏等食品巨頭企業(yè)為了讓食物的口感達(dá)到生理味覺的“極樂(lè)點(diǎn)”，在食物中加入大量的鹽、糖、脂肪，一味追求口感而罔顧消費(fèi)者的健康。
火鍋、燒烤食材供應(yīng)平臺(tái)快速崛起，它們是如何抓住行業(yè)痛點(diǎn)的！
這些嶄新的商業(yè)模式，在產(chǎn)品、營(yíng)銷、服務(wù)等方面實(shí)現(xiàn)了升級(jí)，獲得了良好的市場(chǎng)反饋。如國(guó)內(nèi)首個(gè)以火鍋、燒烤食材為主的一站式平臺(tái)——鍋圈食匯，其門店在一年間發(fā)展到了130多家;專注于串串供應(yīng)鏈的福建大串想，已在50多個(gè)城市完成了布局。專注于涮烤食材售賣的一站式平臺(tái)，為何誕生?發(fā)展前景如何呢?
經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型有點(diǎn)“懵”？別急，對(duì)照這四步就能找到升級(jí)路徑！
近年來(lái)，關(guān)于經(jīng)銷商如何發(fā)展、如何轉(zhuǎn)型的討論此起彼伏。但是據(jù)筆者走訪市場(chǎng)了解到，很多經(jīng)銷商被大量的新理念、新思想弄得有點(diǎn)“懵”，不知從何入手?？磩e人的統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配或區(qū)域自建平臺(tái)做得風(fēng)生水起，再看看自己公司的一堆“爛攤子”都還沒解決，不由暗自神傷。
東北人搶走了四川人的麻辣燙，而麻辣燙養(yǎng)活了一個(gè)火鍋料行業(yè)！
沒有東北人就沒有今天遍布全國(guó)的麻辣燙，而沒有麻辣燙就沒有今天的火鍋料行業(yè)!——這句話毫不夸張。
龍大肉食2017年?duì)I收近66億，餐飲渠道增長(zhǎng)113.96%
4月18日，山東龍大肉食品股份有限公司公布了2017年報(bào)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，龍大肉食2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入65.73億元，與去年同期相比增長(zhǎng)20.60%。其中，餐飲渠道實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.90億元，同比增長(zhǎng)113.96%。
小龍蝦價(jià)格將飆漲？湖北省開展小龍蝦養(yǎng)殖投入品專項(xiàng)整治行動(dòng)！
近日，湖北省農(nóng)業(yè)廳辦公室印發(fā)關(guān)于全省小龍蝦養(yǎng)殖投入品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知，對(duì)全省小龍蝦養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)開展?jié)O藥、蝦飼料和飼料添加劑、肥料、標(biāo)稱非藥品等多項(xiàng)整治，確保全省小龍蝦產(chǎn)品的消費(fèi)安全，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
沃爾瑪聯(lián)合京東到家等創(chuàng)立“生鮮聯(lián)盟 ”，要做生鮮差異化
4月16日，沃爾瑪聯(lián)合京東到家、泰森、伊利、都樂(lè)、圣農(nóng)、藍(lán)雪、佳農(nóng)、金龍魚等七大生鮮商品供應(yīng)商，成立了“生鮮聯(lián)盟”。沃爾瑪表示，未來(lái)會(huì)有更多供應(yīng)商將加入其中
卡通面點(diǎn)局限性強(qiáng)？這家企業(yè)卻用它做主打，并且暢銷全國(guó)！
2013年，隨著《爸爸去哪兒》熱播，思念豬豬包走進(jìn)萬(wàn)千消費(fèi)者的視野中，卡通面點(diǎn)也由此迎來(lái)一波發(fā)展浪潮。 本文所說(shuō)的這家速凍食品企業(yè)，就誕生在這股浪潮中。和很多把卡通包作為補(bǔ)充性產(chǎn)品的企業(yè)不同，該企業(yè)是拿卡通包當(dāng)主打產(chǎn)品，要用卡通面點(diǎn)打造一個(gè)童話世界。
油炸、焙烤、烘烤食物中丙烯酰胺含量多少為合格？新法案已實(shí)施
日前，歐盟正式實(shí)施了關(guān)于丙烯酰胺的法案COMMISSION REGULATION (EU) 2017/2158 。這個(gè)法案規(guī)定了包裝食品中允許含有丙烯酰胺的基準(zhǔn)含量，并要求制造商密切檢查并降低產(chǎn)品中的丙烯酰胺含量，涉及范圍包括馬鈴薯制品、面包、麥片、咖啡和咖啡替代品、嬰兒食品等。
都是牛肉做的，這些做牛肉丸的偏說(shuō)：我們不一樣！
曾經(jīng)，潮汕牛肉丸產(chǎn)業(yè)不僅產(chǎn)業(yè)化程度低、規(guī)模企業(yè)偏少、區(qū)域性明顯。2017年8月，牛羊新觀察記者走訪汕頭、潮州等地時(shí)發(fā)現(xiàn)，潮汕牛肉丸的產(chǎn)業(yè)格局有了新變化：一方面，受制于原料肉的特殊性，其產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程較慢，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一，名稱五花八門，品質(zhì)良莠不齊;另一方面，不僅大批傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)為“正規(guī)軍”，不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，一些“外行”人士也看好...
牛羊外傳：名人與羊肉不得不說(shuō)的故事
在這個(gè)乍暖還寒的時(shí)候，熱氣騰騰的羊肉絕對(duì)能給你的周末增色不少。但是，沒有故事的美食是蒼白的。下面就讓我們拋開沉重的生意經(jīng)，談?wù)劽牢兜难蛉?，以及和它相關(guān)的奇聞?shì)W事。
他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬(wàn)家凍品經(jīng)銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億
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