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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

年銷(xiāo)1億只包點(diǎn)，這家“爆品制造機(jī)”是怎樣做到的？

近年來(lái)，速凍面米行業(yè)內(nèi)卷加劇，增速放緩，部分企業(yè)速凍米面制品甚至出現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。但是，上海卻有這樣一家速凍米面企業(yè)，每年賣(mài)出去近1億只手工包點(diǎn)，平均每天銷(xiāo)售2萬(wàn)只牛肉燒賣(mài)，

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預(yù)制烘焙“吃香”？安井、海欣、千味央廚等速凍大佬紛紛入局

和預(yù)制菜一樣，預(yù)制烘焙（又稱(chēng)：冷凍烘焙）作為規(guī)?；?、工業(yè)化的飲食解決方案，正在潛入我們的生活。與此同時(shí)，速凍食品巨頭們近年來(lái)增長(zhǎng)放緩，急需開(kāi)辟新藍(lán)海。于是，一個(gè)香氣四溢的

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創(chuàng)始人退位、女婿掌大權(quán)，紫燕食品加速出?！帮w”向全球

創(chuàng)始人退位、女婿掌大權(quán)，紫燕食品加速出海“飛”向全球

5月29日，一則關(guān)于紫燕食品的消息引發(fā)行業(yè)關(guān)注：其全資子公司成都紫燕食品有限公司注冊(cè)資本從500萬(wàn)元驟增至5億元，增幅高達(dá)9900%。這不僅是一次常規(guī)的資本運(yùn)作，更像是一次戰(zhàn)略布局的信號(hào)

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白象“多半”系列產(chǎn)品更名；安井上新虎皮炸蛋；海欣推松葉蟹鉗…

新的一周開(kāi)始了，快來(lái)看看，最近凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜01又一飼企進(jìn)軍養(yǎng)豬，邦基科技籌劃收購(gòu)派斯通相關(guān)7家公司股權(quán)山東飼料龍頭企業(yè)邦基科

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2025鹵味市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)1620億元，個(gè)體店、路邊攤受青睞

隨著鹵味賽道的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，鹵味頭部品牌承壓前行。它們通過(guò)多種策略來(lái)積極應(yīng)對(duì)行業(yè)變局。例如，絕味鴨脖推出了“AI點(diǎn)單·小火鴨智體”，意在拉近品牌與年輕消費(fèi)群體的距離；紫燕百

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搭車(chē)火鍋消費(fèi)爆發(fā)，滑類(lèi)產(chǎn)品“絲滑”升級(jí)

近日，珮姐老火鍋與逮蝦記達(dá)成第三次聯(lián)名合作，推出創(chuàng)新產(chǎn)品「粒粒青蝦滑」。該新品以青豆與蝦滑為核心組合，延續(xù)雙方在火鍋滑類(lèi)食材領(lǐng)域的研發(fā)合作路徑。滑類(lèi)作為真材實(shí)料的存在誕

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頭部企業(yè)紛紛入局，速凍行業(yè)下一個(gè)爆品是炸蛋？

炸蛋，又叫虎皮炸蛋、黃金炸蛋、吸汁炸蛋，它以雞蛋為原料油炸制成。在螺螄粉、重慶小面、米粉店、火鍋、麻辣燙、冒菜、砂鍋等各種湯料類(lèi)餐飲中，金黃酥脆且超級(jí)能吸汁的炸蛋堪稱(chēng)絕配

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安井、千味央廚加碼小規(guī)格產(chǎn)品，掘金一人食，你怎么看？

近日，安井食品在接受調(diào)研時(shí)表示，公司計(jì)劃推出鎖鮮裝6.0條狀產(chǎn)品，面積約為傳統(tǒng)產(chǎn)品1/3。無(wú)獨(dú)有偶，千味央廚食品也透露，公司的飯團(tuán)等產(chǎn)品已經(jīng)采用了小規(guī)格設(shè)計(jì)，未來(lái)將結(jié)合用戶(hù)反饋，

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香菜面、折耳根拌面、辣條拌面…揭秘白象“瘋感”產(chǎn)品的設(shè)計(jì)故事

近日，白象旗下辣味品牌“大辣嬌”與衛(wèi)龍聯(lián)名，推出新品“辣條拌面”。截至目前，“白象衛(wèi)龍聯(lián)名辣”微博話(huà)題已獲得8299.4萬(wàn)閱讀量。回顧過(guò)去，白象已經(jīng)多次推出獵奇口味方便面產(chǎn)品，其

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烤著吃、冰著吃…冷凍烘焙大單品，蛋撻越來(lái)越百變

炎炎夏日，烘焙門(mén)店如何有效避“暑”？作為全品項(xiàng)冷凍烘焙制造商，奧昆近日又整新活兒，推出四款夏季凍撻新品，給葡撻上上“凍”，讓熱撻變“凍撻”，給市面烘焙門(mén)店提供夏季葡撻方案

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客單價(jià)10元，海底撈首家面包店有多少驚喜？

5月1日，海底撈全國(guó)首家烘焙店“拾??！CHWASUA”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)拾?耍)在杭州西湖銀泰百貨一樓亮相。與以往打造的中餐類(lèi)項(xiàng)目相比，入局烘焙賽道稱(chēng)得上是海底撈探索餐飲副牌進(jìn)程中的突破之舉

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凍博會(huì)盛宴邀您共赴鄭州，8月共論“凍品+”戰(zhàn)略破圈！

2025年8月8日-10日，鄭州國(guó)際會(huì)展中心將迎來(lái)一場(chǎng)改寫(xiě)凍品行業(yè)格局的盛會(huì)——第十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)（中國(guó)凍博會(huì)）。作為“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”，本屆展會(huì)以“凍品+新生態(tài)，全鏈

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