8月7日晚，凍立方?中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)十八周年、2025中國(guó)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)冷凍食品千商大會(huì)歡迎晚宴在鄭州美盛喜來(lái)登酒店隆重舉辦。

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“創(chuàng)變18”首發(fā)

晚宴伊始，主持人開(kāi)場(chǎng)后，主辦方、支持單位、重要嘉賓紛紛上臺(tái)送“祝?！?。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主席、中國(guó)食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院院長(zhǎng)穆培龍，代表主辦方致辭。

他表示，中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)已經(jīng)走過(guò)了17年，始終與行業(yè)同頻共振。第18屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)將以“凍品+新生態(tài)，全鏈新未來(lái)”為主題，采用多元化展覽的模式，不僅有冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈展示，還特別設(shè)置了餐飲、咖啡、酒店用品博覽會(huì)。這種聯(lián)展模式旨在為大家提供更完整、更細(xì)分、更專業(yè)、更高效的產(chǎn)業(yè)鏈展示，一站式解決行業(yè)問(wèn)題。鏈接產(chǎn)業(yè)上中下游，同時(shí)構(gòu)建全媒體綜合宣傳體制，全方位、深層次以宣傳推廣助力產(chǎn)業(yè)企業(yè)發(fā)展。

上海博華國(guó)際展覽有限公司創(chuàng)始人兼執(zhí)行董事王明亮致辭，他表示，上海博華國(guó)際展覽有限公司是國(guó)際會(huì)展巨頭英富曼集團(tuán) (Informa PLC.,) 與上海華展國(guó)際展覽有限公司在上海設(shè)立的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的中外合作展覽公司，成立于1998年，是國(guó)內(nèi)最早的一批會(huì)展外資企業(yè)。今年首次來(lái)到鄭州與凍立方聯(lián)展。相信通過(guò)雙方的協(xié)作，未來(lái)將推動(dòng)中國(guó)會(huì)展行業(yè)做大做強(qiáng)做深。

本次晚宴支持單位鄭州容大食品有限公司副總經(jīng)理朵慶恩致辭，他表示，容大食品主要業(yè)務(wù)涉及速凍食品創(chuàng)新技術(shù)開(kāi)發(fā)和提供綜合運(yùn)用解決方案、食品添加劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等。公司堅(jiān)持責(zé)任、創(chuàng)新、共贏的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，重點(diǎn)致力于食品的安全與優(yōu)質(zhì)。很榮幸能成為眾多優(yōu)質(zhì)食品品牌企業(yè)的合作伙伴，希望與新老朋友一起，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)新未來(lái)。

中國(guó)食品報(bào)?冷凍產(chǎn)業(yè)周刊主編王曉玲為《創(chuàng)變18：中國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)樣本（2008-2025）》作首發(fā)推薦。

《創(chuàng)變18》以“18年”的時(shí)間跨度為經(jīng)，以速凍食品行業(yè)幾個(gè)側(cè)面為緯，系統(tǒng)梳理和展現(xiàn)中國(guó)速凍食品行業(yè)的發(fā)展歷程和行業(yè)全景，為業(yè)內(nèi)外人士留存一份獨(dú)特的行業(yè)參考指南。

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“食鼎獎(jiǎng)”等行業(yè)大獎(jiǎng)揭曉這些企業(yè)獲獎(jiǎng)

當(dāng)晚，“食鼎獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典舉辦，作為中國(guó)冷凍冷藏食品行業(yè)的年度盛事，“食鼎獎(jiǎng)”自創(chuàng)立以來(lái)便被譽(yù)為“凍品行業(yè)的奧斯卡”，旨在表彰行業(yè)標(biāo)桿、推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。本屆頒獎(jiǎng)盛典涵蓋“領(lǐng)軍企業(yè)”“卓越貢獻(xiàn)”“技術(shù)創(chuàng)新”“金鼎爆品”等獎(jiǎng)項(xiàng)，一起看下都有哪些優(yōu)秀企業(yè)獲獎(jiǎng)！

“食鼎獎(jiǎng)”之外，現(xiàn)場(chǎng)還頒發(fā)了中國(guó)凍品食材行業(yè)·金牌渠道伙伴獎(jiǎng)、市場(chǎng)地位認(rèn)證標(biāo)桿品牌、中國(guó)凍品食材行業(yè)·行業(yè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)。