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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺
【視頻】“香料”院士孫寶國解讀食品添加劑/不要談添加劑色變，我們躲不開更離不開！
什么是食品添加劑？食品添加劑有毒嗎？我們離得開食品添加劑嗎？日常生活中又應(yīng)該怎么看待食品添加劑？ 12月24日，食品添加劑專家、中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國做客央視《開講啦》欄目，解讀食品添加劑在食品安全中究竟扮演了怎樣的角色，食品添加劑到底對人體有沒有危害。
【探究】劇烈波動的“羊周期”背后，到底是什么原因在“從中作祟”？！
被業(yè)內(nèi)看作最好歐亞草原羊的內(nèi)蒙羊，緣何陷入長達(dá)三年的深潭不可自拔?除了消費(fèi)疲軟、存欄過剩等常規(guī)原因外，有無其他因素? 針對這些問題，行業(yè)人士指出，羊肉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失是其中的重要因素。內(nèi)蒙羊業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造正在進(jìn)行中。
【觀點(diǎn)】張振武：羊價波動是“常態(tài)”，不同地區(qū)應(yīng)發(fā)展特色肉羊產(chǎn)業(yè)模式
冬季是肉羊產(chǎn)區(qū)殺羊賣肉的旺季，但記者在走訪羊肉主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古時發(fā)現(xiàn)，2016年的牛羊肉行情是獨(dú)特的，從養(yǎng)羊的、
正大食品進(jìn)軍餐飲渠道
不久前，正大集團(tuán)旗下的洛陽正大食品有限公司(以下簡稱“洛陽正大”)開了一家中式快餐連鎖店，店名叫做“正大優(yōu)餐”，在河南鄭州的001號店就位于鄭州市商都路中興南路建正東方中心負(fù)一樓美食廣場。
休閑魚糜制品百億蛋糕，不是你想切就能切！ 原
從速凍制品變身休閑制品，魚豆腐在短短三年內(nèi)迅速走紅，風(fēng)頭甚至要蓋過這一領(lǐng)域的經(jīng)典產(chǎn)品豆干。然而三年之后的今天，受市場競爭白熱化、品質(zhì)走低等因素制約，這一產(chǎn)品正從頂峰走向下坡路。 不過，由它開啟的魚糜制品休閑化道路并未止步，甚至被業(yè)內(nèi)人士描述為一個百億級規(guī)模的廣闊市場。對于參與其中的企業(yè)而言，跳出魚豆腐的限制，開發(fā)...
火鍋料真空打漿機(jī)，看洋州機(jī)械再做決定
對于火鍋料企業(yè)而言，源源不斷供應(yīng)的漿料就像血液一樣，維持了生產(chǎn)線的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以高效而得力的打漿機(jī)，就猶如生產(chǎn)車間的心臟一般，至關(guān)重要，缺少了它，所有的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要停擺。 然而因?yàn)樵缙谠O(shè)備制造比較初級，目前在火鍋料行業(yè)使用的很多打漿機(jī)，都存在這樣那樣的弊端，比如功能單一、出成率低、打漿品質(zhì)不穩(wěn)定、需要人工勞動強(qiáng)度...
生產(chǎn)大豆拉絲蛋白，這一條生產(chǎn)線就夠了
大豆拉絲蛋白是被廣泛應(yīng)用于餐飲、冷凍食品及肉制品領(lǐng)域的重要配料，還可以作為休閑制品的原料，用量非常大。當(dāng)今在消費(fèi)升級的背景下，大豆拉絲蛋白產(chǎn)品也在升級，其對制造工藝和生產(chǎn)設(shè)備提出了更高的要求
三全鮮食進(jìn)入3.0時代，模式變革能否平息一片唱衰？
在眾多期盼之下，三全鮮食第三代智能售賣機(jī)終于悄悄上線，目前已經(jīng)在北京、上海陸續(xù)投放數(shù)十臺。雖然業(yè)內(nèi)對于鮮食項(xiàng)目的前景一直頗多質(zhì)疑，但三全并沒有絲毫放棄的意思，而且還在加大投入。此次，3.0智能售賣機(jī)的推出，在某種程度上也是對這些質(zhì)疑之聲的回應(yīng)。
旺季新品進(jìn)場，一定要把握住這個“三三制”原則
旺季做銷售，平時抓基本，廠家常在思考如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如何推出更有前途的新商品。新品上市，可謂是有喜有憂，喜的是有新品就有增加新銷量的可能，憂的是新品進(jìn)賣場可沒那么容易。但是，新品總歸還是代表著新的機(jī)會，還是得想盡辦法去攻堅(jiān)，如何讓新品順利進(jìn)場呢?
【探訪】小糍粑逆襲成爆款，一個偶然發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品如何紅遍行業(yè)
在產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的今天，眉山市鑫攀食品有限公司（以下簡稱“鑫攀食品”）一直在創(chuàng)新。在這里誕生了速凍行業(yè)第一個黃金大餅、第一塊糍粑，還有試錯中得來的開花饅頭錦上添花。憑借這幾個拳頭產(chǎn)品，眉山鑫攀從眾多中小企業(yè)中脫穎而出，逐步發(fā)展壯大。
他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬家凍品經(jīng)銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

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交易額10億
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