第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)在線(xiàn)圖片瀏覽>>

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：
中國(guó)食品報(bào)社

承辦單位：
中國(guó)食品報(bào)·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊
《冷凍食品》雜志
冷凍食品官方微信平臺(tái)
中華冷凍食品網(wǎng)

執(zhí)行單位：  
鄭州冷凍會(huì)展有限公司

 

精彩活動(dòng)一

“中國(guó)凍品 中原論劍”

中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)千商大會(huì)

一、會(huì)議背景

2016年10月由馬云提出新零售，引起來(lái)全國(guó)的熱議，大家對(duì)新零售的理解也各有見(jiàn)地，主要理念是，企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。

新零售提出一年多以來(lái)，阿里巴巴，騰訊，京東紛紛進(jìn)軍線(xiàn)下市場(chǎng)，要么入手線(xiàn)下賣(mài)場(chǎng)(大潤(rùn)發(fā)、銀泰)，要么自己開(kāi)店(盒馬鮮生、京東超市)，京東新通路，阿里零售通也在如火如荼的推進(jìn)中，搶占線(xiàn)下資源，未來(lái)冷凍食品產(chǎn)業(yè)會(huì)有什么樣的變化，經(jīng)銷(xiāo)商的角色會(huì)有什么樣的轉(zhuǎn)換，經(jīng)銷(xiāo)商如何應(yīng)對(duì)不斷發(fā)展的新形勢(shì)，8月17日來(lái)鄭州，中國(guó)凍品，論道中原!

二、會(huì)議內(nèi)容

報(bào)到時(shí)間：8月16日全天

會(huì)議時(shí)間：8月17日08:00-21:00

會(huì)議地點(diǎn)：待定

咨詢(xún)電話(huà)：0371-53737721

第一環(huán)節(jié)

中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

分享主題1：中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告—產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)

分享嘉賓：AC尼爾森消費(fèi)品研究中心

分享主題2：中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告—渠道發(fā)展趨勢(shì)

分享嘉賓：AC尼爾森消費(fèi)品研究中心

第二環(huán)節(jié)

新零售對(duì)冷凍食品產(chǎn)業(yè)沖擊

分享主題1：B2B平臺(tái)如何助力冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

分享嘉賓：京東新通路事業(yè)部副總裁 鄭宏彥

分享主題2：凍品B2B平臺(tái)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

分享嘉賓：福建凍品在線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司創(chuàng)始人 林志勇

專(zhuān)家演講：凍品經(jīng)銷(xiāo)商如何思考全面轉(zhuǎn)型

演講嘉賓：鄭州大學(xué)副教授、《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》高級(jí)研究員 劉春雄

第三環(huán)節(jié)

業(yè)內(nèi)大咖主題演講

演講主題1：冷凍食品經(jīng)銷(xiāo)商創(chuàng)新之路

演講嘉賓：三全食品渠道行銷(xiāo)總監(jiān) 李歡

演講主題2：再大的生意，也要從小事做起

演講嘉賓： 思念食品渠道總監(jiān) 肖志雄

演講主題3：火鍋料全渠道拓展計(jì)劃分享

演講嘉賓： 海霸王食品營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理 謝文峰

演講主題4：小品類(lèi)大商機(jī)：經(jīng)銷(xiāo)商如何抓住小品類(lèi)機(jī)會(huì)

演講嘉賓： 神秘大咖

演講主題5：中國(guó)冷凍食品新銳經(jīng)銷(xiāo)商突圍之道

演講嘉賓：廣東創(chuàng)銀食材供應(yīng)鏈管理有限公司 劉國(guó)銀

第四環(huán)節(jié)

精彩對(duì)話(huà)：品牌商、經(jīng)銷(xiāo)商、平臺(tái)商如何分工合作?

對(duì)話(huà)嘉賓：

三全食品渠道總監(jiān) 李歡

思念食品渠道總監(jiān) 肖志雄

京東新通路事業(yè)部副總裁 鄭宏彥

凍品在線(xiàn) CEO 林志勇

廣東創(chuàng)銀食材供應(yīng)鏈管理有限公司 劉國(guó)銀

杭州味冠農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 宋亦帆

合肥好滋味食品有限責(zé)任公司 盛安妮

第五環(huán)節(jié)

中國(guó)冷凍食品經(jīng)銷(xiāo)商答謝晚宴

時(shí)間：08月17日 18:30-21:00

三、參與方式

邀請(qǐng)對(duì)象：誠(chéng)邀全國(guó)冷凍食品行業(yè)精英大咖

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：360元/人，包含17號(hào)中午自助餐，17號(hào)晚上晚宴，以及全天的會(huì)務(wù)費(fèi)用。交通及住宿費(fèi)用自理。

經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)員免費(fèi)參加，百?gòu)?qiáng)經(jīng)銷(xiāo)商免費(fèi)參加。

 

精彩活動(dòng)二

第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕式

開(kāi)幕式時(shí)間：2018年8月18日 09:00

開(kāi)幕式地點(diǎn)：鄭州國(guó)際會(huì)展中心外廣場(chǎng)

往屆盛況▼

精彩活動(dòng)三

中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)金牌研發(fā)人評(píng)選活動(dòng)

一、背景

他們有著敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，他們洞察消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和飲食變化，他們不斷推陳出新，他們塑造了一個(gè)又一個(gè)成功的爆款單品，他們引領(lǐng)者市場(chǎng)潮流，他們是成功產(chǎn)品的幕后英雄，他們是中國(guó)冷凍食品金牌研發(fā)人。

為鼓勵(lì)產(chǎn)品創(chuàng)新，發(fā)掘優(yōu)秀冷凍食品研發(fā)人才，中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)將舉辦首屆中國(guó)冷凍食品金牌研發(fā)人評(píng)選活動(dòng)，歡迎大家積極參與!

二、參選對(duì)象

1.速凍米面、火鍋料、肉類(lèi)調(diào)理食品范圍;

2.企業(yè)研發(fā)工程師、研發(fā)總監(jiān);

3.食品科研院校;

4.餐飲機(jī)構(gòu)研發(fā)人員;

三、評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)

1.行業(yè)經(jīng)典產(chǎn)品研發(fā)

2.行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)

3.行業(yè)爆品網(wǎng)紅產(chǎn)品研發(fā)

4.專(zhuān)家評(píng)審占比：60%

5.網(wǎng)絡(luò)投票占比：40%

四、活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)

1.授予中國(guó)食品報(bào)、《冷凍食品》頒發(fā)的金牌研發(fā)人證書(shū)及獎(jiǎng)杯;

2.獲獎(jiǎng)?wù)邔@得金牌研發(fā)人神秘大禮包一份;

3.獲獎(jiǎng)?wù)邔@得媒體專(zhuān)訪一次，講述產(chǎn)品研發(fā)背后的故事;

4.獲獎(jiǎng)?wù)呙麊螌⒖窃凇吨袊?guó)食品報(bào)·冷凍產(chǎn)業(yè)周刊》、《冷凍食品》雜志、中華冷凍食品網(wǎng)、冷凍食品微信公眾平臺(tái);

5.獲獎(jiǎng)?wù)邔⑹苎鱿?ldquo;中國(guó)冷凍食品研發(fā)大會(huì)”進(jìn)行對(duì)話(huà)交流。

五、活動(dòng)流程

參賽報(bào)名時(shí)間：2018年6月1日-7月1日

網(wǎng)絡(luò)評(píng)選時(shí)間：2018年7月1日-8月1日

專(zhuān)家評(píng)選時(shí)間：2018年8月1日-8月10日

現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)時(shí)間：2018年8月18日晚宴

六、報(bào)名方式

1、歡迎行業(yè)朋友推薦或者自薦;

2、可登陸www.ffic818.com下載報(bào)名表格，回傳至大會(huì)組委會(huì);

3、可關(guān)注微信公眾號(hào)：冷凍食品傳媒，選擇“金牌研發(fā)人”欄目進(jìn)行報(bào)名;

4、可與組委工作人員聯(lián)系報(bào)名： 0371-53737721。

 

精彩活動(dòng)四

中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)大會(huì)

會(huì)議時(shí)間：8月18日14:00-17:30

會(huì)議地點(diǎn)：鄭州綠地萬(wàn)豪酒店

第一環(huán)節(jié)

冷凍食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)方向解讀

主題分享1：速凍米面研發(fā)方向與趨勢(shì)解讀

分享嘉賓：思念食品研發(fā)總監(jiān)

主題分享2：禽類(lèi)調(diào)理品研發(fā)方向與趨勢(shì)解讀

分享嘉賓：中國(guó)調(diào)理食品行業(yè)資深專(zhuān)家 施建偉

主題分享3：火鍋料產(chǎn)品研發(fā)方向與趨勢(shì)解讀

分享嘉賓：安井食品研發(fā)總監(jiān) 周文果

主題分享4：牛羊肉產(chǎn)品研發(fā)方向與趨勢(shì)解讀

分享嘉賓：牛羊肉行業(yè)資深專(zhuān)家

主題分享5：餐飲渠道特點(diǎn)及研發(fā)思路分析

分享嘉賓：鄭州快廚食品有限公司市場(chǎng)總監(jiān) 李小星

第二環(huán)節(jié)

對(duì)話(huà)交流：中國(guó)傳統(tǒng)美食的工業(yè)化困境?

第三環(huán)節(jié)

金牌研發(fā)人頒獎(jiǎng)暨答謝晚宴

時(shí)間：8月18日 18:30-21:00

 

精彩活動(dòng)五

冷凍食品產(chǎn)業(yè)明星單品評(píng)選活動(dòng)

評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)： 2018年中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)明星單品

評(píng)選方式：參觀觀眾現(xiàn)場(chǎng)投票

評(píng)選時(shí)間：2018年8月18日

頒獎(jiǎng)時(shí)間：2018年8月18日19:00 歡迎晚宴

 

精彩活動(dòng)六

第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)頒獎(jiǎng)晚宴

晚宴時(shí)間：2018年8月18日 18:30-21:00

晚宴地點(diǎn)：鄭州綠地萬(wàn)豪國(guó)際酒店

晚宴人數(shù)：限定500人

頒獎(jiǎng)活動(dòng)：1.中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)金牌研發(fā)人

2.中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)明星單品

 

精彩活動(dòng)七

中國(guó)中餐創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

第一環(huán)節(jié)

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)廚藝精英專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立儀式

1. 開(kāi)場(chǎng)：主持人介紹與會(huì)嘉賓;

2.中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)宣讀成立專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的文件;

3.揭牌成立儀式;

4.協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話(huà);

5.成立相關(guān)議程表決;

6.中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)為專(zhuān)委會(huì)當(dāng)選主席頒發(fā)證書(shū);

7.當(dāng)選主席發(fā)言;

8.其他代表發(fā)言;

9.成立大會(huì)結(jié)束。

第二環(huán)節(jié)

中國(guó)中餐創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

擬定議程內(nèi)容：10:30-12:00

1.主旨演講： 2018餐飲市場(chǎng)發(fā)展及變化走勢(shì)

演講嘉賓：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 姜俊賢

2.主旨演講2：“匠心傳承”中餐技藝堅(jiān)守與傳承

演講嘉賓：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)廚藝精英專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng) 李志順

3.主旨演講： 新時(shí)代下餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展

演講嘉賓：莫干山大酒店董事長(zhǎng) 李林生

午餐休息：12:00-14:00

第三環(huán)節(jié)

中國(guó)中餐創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

擬定議程內(nèi)容：14:00-17:30

1.主旨演講：從大眾創(chuàng)業(yè)背景下看餐飲行業(yè)繁榮與困難

演講嘉賓：思啟智業(yè)(中國(guó))管理顧問(wèn)有限公司 戴樹(shù)軍

2.主旨演講：中餐企業(yè)如何做好品牌定位?

演講嘉賓：品牌營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家 王煬

3.主旨演講：傳統(tǒng)餐飲怎樣更好融合互聯(lián)網(wǎng)?

演講嘉賓：餐飲界創(chuàng)始人 鶴九

4.主旨演講：中餐的供應(yīng)鏈管理

演講嘉賓：河南凍立方供應(yīng)鏈管理有限公司執(zhí)行CEO 康迪

5.對(duì)話(huà)：

第一輪：中餐技藝傳承與中餐盈利變革的博弈

主持嘉賓：唐習(xí)鵬

第二輪：如何在中餐經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新中堅(jiān)守中餐技藝和匠心精神

主持嘉賓：李志順

第四環(huán)節(jié)，大會(huì)晚宴

時(shí)間：8月17日 19:00-21:30

精彩活動(dòng)八

中原廚藝精英烹飪大賽

 

精彩活動(dòng)九

第十一屆中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)

冷凍調(diào)理食品

往屆盛況▼

 

精彩活動(dòng)十

第二屆中國(guó)(鄭州)餐飲食材博覽會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2018年8月18-20日

展會(huì)地點(diǎn)：鄭州國(guó)際會(huì)展中心A/B/C館

參展范圍：

米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類(lèi)、糕點(diǎn)等;

畜肉產(chǎn)品：冷凍(或冷卻)肉、分割肉、肉卷、肉串、肉丸及其他制品;

禽肉產(chǎn)品：速凍(或冰鮮)家禽、分割禽、家禽肉制品和半成品;

水產(chǎn)制品：冷凍水產(chǎn)及深加工制品;

果蔬產(chǎn)品：冷凍、速凍、凍干及脫水蔬菜、蔬菜半成品及其深加工制品;

原料輔料：冷凍冷藏食品原料、配料、香辛料、調(diào)味品、包材等;

相關(guān)設(shè)備：加工設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮(冷凍)柜、冷庫(kù)及低溫物流等。

 

聯(lián)系方式：

華北地區(qū)：肖寶華-15515691985、王文藝-15286817570

華中地區(qū)：劉文杰-15890609851、趙騰騰-13613827726

西北東北內(nèi)蒙： 柳曉東-13703841698、周玉超-15939999152

華南地區(qū)：任明華-18103976099

華東地區(qū)：趙文濤-18838155986

其他區(qū)域：袁金寶-13523507923、陳隆海-13938463164

 

電話(huà)：0371-61732039

傳真：0371-69199685

郵箱：ldzk86@vip.163.com

地址：河南·鄭州鄭東新區(qū)凱利國(guó)際中心A座1415室