說起濮陽市振璞食品有限公司(簡稱“振璞食品”)，做牛羊肉的經(jīng)銷商大多不會陌生，這個創(chuàng)立于2014年的企業(yè)，一開始就以中高端產(chǎn)品打市場，以純正牛羊肉樹品牌，很快在業(yè)內(nèi)打響名氣。

作為業(yè)界后起之秀，振璞食品快速崛起的秘訣就是——做純正牛羊肉產(chǎn)品。

?冷食傳媒丨趙瑩瑩

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回歸好吃優(yōu)質(zhì)，做純正牛羊肉

2014年，濮陽市振璞食品有限公司成立，至今不過才5年時間，但其總經(jīng)理趙振璞已在行業(yè)深耕了22年。1997年，趙振璞開始涉足肉類行業(yè)，20多歲的他，完全把這個工作當成畢生事業(yè)來對待。

他坦言，振璞食品從小作坊起家，慢慢發(fā)展到如今占地20畝的企業(yè)，自己內(nèi)心很欣慰。尤其是聽到一些經(jīng)銷商說“純正羊肉，就選匯濮”時，這讓他更加感動。一方面是自己這么多年的努力終有回報，另一方面證明了做純正牛羊肉這條路是正確的。

△圖片來源：網(wǎng)絡

對于一個剛成立的小企業(yè)來說，生產(chǎn)純?nèi)猱a(chǎn)品，不僅意味著投入成本高，還會使經(jīng)銷商的利潤空間壓縮。為啥振璞食品還要以此為定位呢?

談到做純牛羊肉的初衷，趙振璞解釋道，一是自己有著20多年的經(jīng)驗，知道什么肉好吃;二是現(xiàn)在市場上各種復合肉類泛濫，消費者已經(jīng)失去辨別優(yōu)質(zhì)牛羊肉產(chǎn)品的能力。而消費升級大趨勢下，人們對好產(chǎn)品的訴求其實日益強烈。做純?nèi)猱a(chǎn)品盡管起步很難，但消費者一旦吃過會再次回購，因為純?nèi)夂蛷秃先饪诟胁顒e很大。

△圖片來源：網(wǎng)絡

就這樣，憑借著純正的牛羊肉產(chǎn)品，振璞食品一步一個腳印，在行業(yè)內(nèi)慢慢站穩(wěn)了腳跟，甚至有經(jīng)銷商主動找上門尋求合作。

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嚴控渠道+優(yōu)質(zhì)食材，為好產(chǎn)品助力

事實上，對廠家來講，好的產(chǎn)品只是基礎(chǔ)，想讓更多人知曉，還需借助合適的渠道傳播出去。趙振璞深知這個道理。目前，振璞食品的銷售以經(jīng)銷商為主，銷售區(qū)域最遠覆蓋到西北地區(qū)。而廠家的任務就是在好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，嚴格把控市場和價格，防止區(qū)域經(jīng)銷商竄貨。

互聯(lián)網(wǎng)時代，流傳著這樣一句話，“無電商不營銷”，可見電商渠道的重要性，對此振璞食品也有涉足。幾年前，公司已在淘寶上開了網(wǎng)店，主要銷售牛羊肉制品。明年還將推出高端原切牛排以及調(diào)理產(chǎn)品，依然主打中高端，不僅在線上銷售，還會拓展到家庭餐桌。

△圖片來源：網(wǎng)絡

在趙振璞看來，自己就想實實在在地做好產(chǎn)品，讓更多人吃到純正的牛羊肉。因此振璞食品在科爾沁地區(qū)和濮陽黃河灘區(qū)建立了合作基地，用來供應優(yōu)質(zhì)原料。

眾所周知，科爾沁是我國羊肉主產(chǎn)區(qū)，畜牧歷史悠久，當?shù)氐目茽柷哐蛉怩r嫩多汁，口感好，是制作高檔菜肴的上佳原料。振璞食品精選當?shù)匮蛉庠?，專門打造了科爾沁純羊肉片等系列產(chǎn)品。

△圖片來源：振璞食品

對于產(chǎn)品來說，體現(xiàn)外在形象的首先是包裝。尤其是好產(chǎn)品，更離不開好包裝。早在剛成立公司的時候，趙振璞就意識到包裝的重要性，一方面是源于他豐富的行業(yè)經(jīng)驗，另一方面也是他眼光超前的直接體現(xiàn)。

2015年，他專門請了上海的設計公司來為產(chǎn)品做設計，根據(jù)流行趨勢每年更新包裝。當時，他還以品牌思維打造產(chǎn)品，在包裝上標注了“匯濮”商標。

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“創(chuàng)新的企業(yè)才有活力”

創(chuàng)新是發(fā)展的源動力。一個缺乏創(chuàng)新的企業(yè)，無疑也會缺少生機和活力。而振璞食品每年都會在創(chuàng)新上“下功夫”，這種創(chuàng)新有時體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝，有時根據(jù)終端市場反饋生產(chǎn)適銷產(chǎn)品?！盁o論什么樣的創(chuàng)新產(chǎn)品，得讓市場和經(jīng)銷商感覺到企業(yè)活力?！壁w振璞說。

馬上進入秋季，牛羊肉傳統(tǒng)消費旺季即將到來，振璞食品已做好迎戰(zhàn)準備，研發(fā)了純羊肉片、尊品肥牛、涮鍋肉片等9款新品，將在下個月的第12屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會上重磅推出。據(jù)介紹，這次的新品采用充氮抽真空包裝，內(nèi)有黑色托底，無論是整體視覺還是細節(jié)呈現(xiàn)，都力求凸顯高端氣質(zhì)。

△圖片來源：振璞食品

數(shù)據(jù)顯示，隨著人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，牛羊肉消費量呈現(xiàn)較大幅度增長。2017年，我國牛羊肉消費總量突破900萬噸，接近4900億元的市場規(guī)模。

看好牛羊肉市場，振璞食品計劃再建一個分廠。趙振璞透露，目前新工廠50畝用地正在審批階段，預計明年上半年批下來，到時候產(chǎn)能會再次擴大升級。

問到對牛羊肉行業(yè)發(fā)展有何看法，他反復強調(diào)，“這是一個很有潛力的市場，前景不可限量”，去年公司年銷售額收益很可觀，今年預測會翻番。在他看來，振璞食品尚處于發(fā)展階段，還有很長的路要走。好在背靠這么大的消費市場，自己有信心把公司做好，迎來一個更美好的未來。

注：本文為合作推廣