近日，大型紀(jì)實(shí)專題節(jié)目《鄉(xiāng)村振興中國(guó)行：從田間走來(lái)，幸福滿懷》在CCTV2——央視財(cái)經(jīng)頻道播出。本期節(jié)目從消費(fèi)者喜聞樂(lè)見的美味零食切入，以最具代表性的高品質(zhì)產(chǎn)品，及其背后的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)鏈故事，深入淺出地描繪了從一款款美味零食到一條條鄉(xiāng)村振興致富路之間的美好聯(lián)結(jié)。

作為節(jié)目呈現(xiàn)的代表案例，皇家小虎的“王牌產(chǎn)品”皇家小虎烤腸，以及其生產(chǎn)的自有超級(jí)工廠之一——皇家小虎華北超級(jí)工廠，雙雙登上央視銀幕，并將零食店中滋滋冒油的噴香美味到品質(zhì)嚴(yán)苛的高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品背后的故事娓娓道來(lái)。

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央視鏡頭下的“好烤腸”:新鮮好料、高效能產(chǎn)線、多道品質(zhì)檢驗(yàn)

一根“好烤腸”，一定要從新鮮好料開始。

在央視節(jié)目組鏡頭下，養(yǎng)殖場(chǎng)到皇家小虎華北超級(jí)工廠的生產(chǎn)加工鏈路被完整的呈現(xiàn)，從出欄到變成肉原料進(jìn)入工廠僅僅八小時(shí)，所有肉原料均需要經(jīng)歷數(shù)道機(jī)器及人工嚴(yán)格篩選，且需要保持0-4℃全程溫控。在節(jié)目中，品質(zhì)管控與檢驗(yàn)專家說(shuō)道，“從品質(zhì)上來(lái)講要首選冷鮮肉，冷鮮肉能牢牢鎖住肉類的細(xì)胞汁液和原始風(fēng)味，一旦冷凍形成冰晶，細(xì)胞膜被刺破，營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味就會(huì)在解凍時(shí)流失?！?/span>

央視鏡頭下的皇家小虎華北超級(jí)工廠，展示出的則是高標(biāo)準(zhǔn)、高效能與高自動(dòng)化?；始倚』⑷A北超級(jí)工廠年產(chǎn)量超20萬(wàn)噸，擁有全球領(lǐng)先的烤腸生產(chǎn)線，日產(chǎn)260噸烤腸。從鮮活的原材料，到生產(chǎn)線上彈嫩的烤腸，在細(xì)密如線的全程品控與層層把關(guān)下，烤腸最終能完美呈現(xiàn)出食材的最佳狀態(tài)。

嚴(yán)苛的品控更是皇家小虎華北超級(jí)工廠一以貫之的堅(jiān)持。在央視的鏡頭下，皇家小虎超級(jí)工廠高效能高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線上，烤腸的品質(zhì)要求遠(yuǎn)不止于新鮮，加工的每一道工序都遵循著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。

面對(duì)央視的鏡頭，皇家小虎生產(chǎn)中心總經(jīng)理石惠芳表示：“我們這里一道道工序都非常嚴(yán)苛，對(duì)于有瑕疵或者有破損的產(chǎn)品，我們都不會(huì)允許它進(jìn)入到下一道工序中。”在數(shù)字化的質(zhì)檢品控系統(tǒng)之下，一根根皇家小虎烤腸都要經(jīng)歷層層嚴(yán)苛質(zhì)檢“考驗(yàn)”，任何不符合高出品要求的烤腸都會(huì)被包裝線拒之門外。

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自有工廠+嚴(yán)苛品控+智慧生產(chǎn)鑄就高標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)好產(chǎn)品

位于山東德州的皇家小虎華北超級(jí)工廠，采用國(guó)際領(lǐng)先的工藝水平及世界一流的頂尖設(shè)備。近期，皇家小虎超級(jí)工廠體系還與西門子合作，正式啟動(dòng)了智慧運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)項(xiàng)目的建設(shè)，希望塑造更敏捷、更高效能、更有韌性的供應(yīng)鏈，并開啟從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”到“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的智造新紀(jì)元。

截至2024年底，皇家小虎食品安全團(tuán)隊(duì)從質(zhì)量管理、品質(zhì)控制、原材料到食安審核，已經(jīng)形成了完整的食品安全監(jiān)控、管理體系閉環(huán)，在皇家小虎，食品安全及品質(zhì)控制管理團(tuán)隊(duì)規(guī)模超過(guò)40人，具有產(chǎn)品側(cè)最高的“一票否決權(quán)”?；始倚』⑹紫房貙＜?，食安團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李超文有超過(guò)20年食品藥品質(zhì)量安全管理與生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，歷任百勝、卡夫食品、輝瑞制藥等核心品控管理崗位。

皇家小虎食品安全與品質(zhì)的全鏈條管控根植于皇家小虎的每個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)中：采用國(guó)際先進(jìn)的FSSC22000食品安全管理體系，通過(guò)體系化管理進(jìn)一步保障食品安全；擁有完善食品安全追溯體系，嚴(yán)格把關(guān)原材料采購(gòu)及驗(yàn)收機(jī)制；全流程監(jiān)控產(chǎn)品生產(chǎn)及運(yùn)輸，運(yùn)用前沿AI技術(shù)升級(jí)品控標(biāo)準(zhǔn)……步驟雖多，但皇家小虎步步不敢松懈，食品安全品控時(shí)時(shí)在線，堅(jiān)定守護(hù)消費(fèi)者餐桌的食品安全。

在皇家小虎的自有工廠規(guī)劃中，位于山東德州的華北超級(jí)工廠只是落下的“第一子”。目前，位于江西萍鄉(xiāng)上栗的華中超級(jí)工廠已經(jīng)開工，預(yù)計(jì)將于2025年底投產(chǎn)；坐落于重慶榮昌的西南地區(qū)超級(jí)工廠也已經(jīng)簽約，相關(guān)籌備工作正在如火如荼地進(jìn)行中；其他各地區(qū)的自有超級(jí)工廠籌建計(jì)劃也均已提上日程，正在緊密洽談當(dāng)中......皇家小虎希望在全國(guó)各個(gè)消費(fèi)者聚集的主要地區(qū)，都具備完整、充沛的產(chǎn)品矩陣自有生產(chǎn)能力，以支撐業(yè)務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的好產(chǎn)品。

截至2025年6月，皇家小虎取得了烤腸連續(xù)四年全國(guó)銷量第一、蛋撻連續(xù)四年全國(guó)銷量第一的成績(jī)，皇家小虎品牌還榮獲“2025年福布斯品牌大獎(jiǎng)”“福布斯ESG先鋒企業(yè)”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。